Awal mula UMKM Kripik Kentang dan Bawang Goreng Sa-va dirintis oleh Ibu Marleni pada tahun 2014 di Kota Jambi, Provinsi Jambi. Usaha ini lahir dari dapur rumah sederhana dengan hanya satu orang pekerja. Meski dimulai dengan keterbatasan, tekad Ibu Marleni untuk menghadirkan camilan berkualitas membuat usaha ini bertahan dan tumbuh. Perlahan namun pasti, permintaan konsumen semakin meningkat hingga pada tahun 2017 usaha ini resmi memiliki legalitas dengan Nomor Izin Usaha: 530/UMKM/11/K/PMH/2017, sekaligus menandai langkah baru dalam keseriusan mengembangkan usaha. Seiring berjalannya waktu, jumlah tenaga kerja pun bertambah menjadi lima orang yang setia mendukung produksi setiap harinya.

Produk pertama yang dihasilkan adalah bawang goreng original, dengan rasa gurih khas bawang merah lokal yang disukai banyak konsumen. Tidak berhenti di situ, Sa-va kemudian berinovasi menghadirkan varian bawang merah teri pedas sebagai pelengkap dan bumbu masakan yang semakin memperkaya cita rasa kuliner masyarakat. Melihat antusiasme pasar, Ibu Marleni memperluas produk ke kripik kentang dengan berbagai pilihan rasa seperti original, sapi panggang, pedas manis, hingga kentang mustofa yang praktis dan cocok dijadikan camilan maupun pendamping makanan sehari-hari. Ragam produk ini lahir dari semangat Sa-va untuk selalu mengikuti kebutuhan dan selera konsumen.

Keunggulan Sa-va terletak pada komitmen menjaga kualitas bahan baku. Bawang merah dan kentang yang digunakan berasal langsung dari petani lokal di Kabupaten Kerinci, daerah yang terkenal dengan hasil pertaniannya yang segar dan melimpah. Kerja sama ini tidak hanya menjaga kualitas produk tetap prima, tetapi juga memberikan dampak sosial dengan membantu petani memiliki kepastian dalam memasarkan hasil panennya. Dengan harga yang relatif stabil, Sa-va mampu menjaga keberlanjutan produksi sekaligus mendukung perekonomian lokal.

Seiring dengan berkembangnya usaha, Sa-va tidak hanya memproduksi untuk kebutuhan rumah tangga, tetapi juga mulai merambah ke permintaan yang lebih luas seperti paket oleh-oleh khas daerah hingga pesanan untuk acara tertentu. Harapan besar Ibu Marleni adalah agar produk Sa-va tidak hanya dikenal sebagai camilan rumahan, tetapi juga menjadi salah satu kebanggaan kuliner khas Jambi yang terus melekat di hati masyarakat.